|
Flavonoidok – alapfogalom és élettani hatások
A flavonoid elnevezés olyan vegyületcsoportot jelöl, amelynek tagjai hasonló alapvázzal rendelkeznek (flavon, izoflavon stb.),
amelyhez OH (hidroxil) és CH3O (metoxi) csoportok kapcsolódnak. Ezek a vegyületek részben szabadon, részben glikozidok
(szénhidrát-komponensekhez kötődve) formájában fordulnak elő a különböző növényekben.
Rusznyák István és Szent-Györgyi Albert
1936 – vitaminszerű hatás és „immunanyag” szerep a növényekben |
A flavonoidok leginkább a gyümölcsök héjában és magjában találhatók.
Rusznyák és Szent-Györgyi 1936-ban bizonyította, hogy a növényekben alapvető immunanyagként termelődnek és az emberi szervezetben
vitaminszerű hatással bírnak. További biológiai hatásaik között említhető antibakteriális, májvédő, rákellenes és érrendszer támogató
képességük.
|
Keringés + emésztőrendszer – kulcspontok
A flavonoidok élettani hatásáról fontos tudni, hogy főként az emésztőrendszerben és a keringési rendszerben fejtik ki hatásukat:
inaktiválják a szabad gyököket, a biomembránok foszfolipid rétegében gátolják a lipid-peroxidációt, csökkentik az oxidált LDL arányát,
vagyis mérséklik az érelmeszesedés veszélyét. Megakadályozzák a trombocita aggregációt, csökkentik a trombus kialakulását, és növelik
a vénafalak stabilitását. |
Tumorellenes hatásuk többezer kutatásban (in vivo, in vitro) már bizonyított, segítik az E-vitamin hasznosulását, növelik a C-vitamin és a
β-karotin szintjét, csökkentik a szérum triglicerid szintet. Részt vesznek az arachidonsav-anyagcserében, gyulladáscsökkentők.
Csökkentik a cukorbetegség hosszú távú szövődményeit, emellett vírusellenes, antibakteriális és antiallergén hatásuk is van.
Farmakológiai hatásuk többek között a vér- és hajszálerek keresztirányú áteresztőképességének csökkentésében rejlik, ezért sikerrel
alkalmazzák a gyógyászatban, a hajszálérszabályozással összefüggő betegségek (retina- és vesevérzés stb.) területén.
|
Rákkutatás: angiogenezis gátlása
A flavonoidok másik nagyon gyakran kutatott területe a tumorgenezisre kifejtetett szupresszív tulajdonságaiknak köszönhető.
A különböző ráktípusokban a malignusan transzformált sejteknek vannak közös jellemzőik, melyek közül az egyik legismertebb az angiogenezis.
Ez nem a daganat növekedésének alapvető oka, de elengedhetetlen fejlődéséhez. A rákkutatás egyik fő iránya a tumor angiogenezisének gátlása,
mivel elégtelen vérellátás esetén a daganat „éhezik”, növekedése lelassul vagy megáll, sőt kedvező esetben a folyamat visszafordul,
azaz a tumorsejtek elpusztulnak. |
|
